番号	db-00265
タイトル	日本の味
タイトル読み	ニホンノアジ
シリーズタイトル
シリーズタイトル読み
時間	28分
色	カラー
種別
製作年	1964年
制作会社	桜映画社
配給会社
監督・演出	村山英治　木塚誠一
企画	外務省
脚本	村山英治
制作（プロデューサー）	村山英治
キーワード	無形民俗文化財, 生活文化, 日本料理
作品補足情報	指導：辻嘉一 出演者：板東三津五郎　市川春代　松本幸四　 山吉幸作
シノプシス	季節の材料の移り変わりと、その新鮮な味わいを楽しむものとして発達した日本料理の紹介。
映像内容	魚を料理する ダシ作り 茶室　外景 茶室内主人　掛軸を床の間に掛ける 料理を食べる客 　 カツオ釣り アルプス連峰望む畑 朝市　（岐阜県高山市） 禅寺　（京都相国寺専門道場）座禅する僧 禅僧の料理作り 選仏場内の食事 　 古い食べ物屋と暖簾 平野屋、鳥弥三、やぶそば 銀座通り　都電と行き交う自動車 板前料理　浜作 天ぷら　竹葉亭本店 寿司　久兵衛 料理教室　女子栄養短大 魚屋、八百屋、肉屋、果物屋 家庭内料理作り ＴＶ料理の作り方（辻留） すきやき家内全員（細田修三氏邸） 料亭本膳料理[日本料理フルコース]（賀寿老） 日本庭園　四季の代表的料理
地域	京都府, 東京都, 神奈川県, 鎌倉市, 岐阜県, 高山市,
チラシ 別データベースに飛びます	日本語、スペイン語チラシ
チラシ画像URL	https://kirokueiga-hozon.jp/chirashi/search/eigadata/view/E-HZC0792
公開動画URL
ビデオ化・デジタル化	〇
問合せ情報	問合せ先：株式会社桜映画社 電話番号：03-5846-9100 URL：http://www.sakuraeiga.com
備考	（外国語版多数あり）