詳細
| 作品No | 10734-01634 |
| 作品タイトル | 日本型食生活 |
| フィルム形状 | |
| 巻数 | |
| 所有団体 | 新潟県立生涯学習推進センター |
| 製作会社 | 味の素 食の文化センター |
| 著作権情報 | |
| スポンサー | |
| 製作年 | 1988年 |
| 月日 | |
| 購入年 | H4.4.1 |
| 分数 | 30分分 |
| 色 | |
| 言語 | |
| カテゴリー | 家庭，食物 |
| シノプシス | 成人病の増加から注目される米を中心とした日本型食生活についてその歴史や独自の食文化を紹介するとともに、栄養面から見た長所を説明する。 飽食の時代を迎えた日本では、若い世代に多い欧米型の食事やレトルト食品・インスタント食品・清涼飲料水・スナック菓子などの蔓延による嗜好の変化から成人病の危険性が増加していることを指摘し、成人病予防の観点から理想的な献立について例示し、食生活全体の改善を提唱する。 |
| 映像内容 | |
| 地域情報 | |
| スタッフ | |
| 受賞歴 | |
| ノンフィルム | |
| 文献情報 | |
| テレシネ試写 | |
| 備考・関連情報 |