詳細
| 作品No | 10734-01615 |
| 作品タイトル | いま、食中毒は・・・・ |
| フィルム形状 | |
| 巻数 | |
| 所有団体 | 新潟県立生涯学習推進センター |
| 製作会社 | 農林放送事業団 |
| 著作権情報 | |
| スポンサー | |
| 製作年 | 1988年 |
| 月日 | |
| 購入年 | H4.4.1 |
| 分数 | 20分分 |
| 色 | |
| 言語 | |
| カテゴリー | 家庭，食物,家庭の消費生活 |
| シノプシス | 実際に食中毒が起こった例として、カラシ蓮根・仕出し弁当の焼き魚とマカロニサラダ・学校給食におけるシチュー・焼き鳥などをとりあげ、原因となった細菌とその特質を説明する。 次いでマナ板による二次汚染の例も紹介し、「細菌をつけない」「細菌を殖やさない」「細菌を殺す」という食中毒防止の三原則を守ることが重要であることを説いている。 |
| 映像内容 | |
| 地域情報 | |
| スタッフ | |
| 受賞歴 | |
| ノンフィルム | |
| 文献情報 | |
| テレシネ試写 | |
| 備考・関連情報 |