詳細
| 作品No | 10734-01250 |
| 作品タイトル | わたしの献立 |
| フィルム形状 | |
| 巻数 | |
| 所有団体 | 新潟県立生涯学習推進センター |
| 製作会社 | 山と渓谷社 |
| 著作権情報 | |
| スポンサー | |
| 製作年 | 1981年 |
| 月日 | |
| 購入年 | H4.4.1 |
| 分数 | 20分分 |
| 色 | |
| 言語 | |
| カテゴリー | 家庭，食物,家庭の消費生活 |
| シノプシス | 魚嫌いの女子高校生が調理学習を通じて魚料理の素晴らしさや楽しさに目覚め、家庭の中で積極的に取り組む姿を描きながら、魚の調理について解説する。 魚は不飽和脂肪酸を含み健康によいこと・西洋料理にも魚料理が多いこと・魚の選別法をなどの魚についての知識に加えて、ウロコとり・三枚おろし・つみれ・焼き魚・刺身・エビのゆで方・揚げものなどの魚の調理方法を解説する。 |
| 映像内容 | |
| 地域情報 | |
| スタッフ | |
| 受賞歴 | |
| ノンフィルム | |
| 文献情報 | |
| テレシネ試写 | |
| 備考・関連情報 |